2018未来食品高峰论坛
会议背景
为了贯彻党的十九大精神，落实国务院关于《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》、《健康中国2030
规划纲要》和《国民营养计划（2017年～2030年）》的战略部署，经研究，定于2018年12月5日～6日在
北京举办“2018未来食品高峰论坛”。
届时将邀请全球食品行业精英、政策制定者、科研领袖、金融投资机构一起深度剖析影响未来食品
发展的紧要话题，旨在“引领增长，启发创新”、促进新型食品的开发，有效利用我国食物资源，增强
食品经济发展的内生动力和活力，培育新的经济增长点，充分把握每一个细分市场的发展机会。
主办单位
中国食品工业协会营养指导工作委员会（ACNG）
国家食物与营养咨询委员会办公室（SFNCC）
中国植物性食品产业联盟（PBFA）
中国国际展览中心集团公司（CIEC）
承办单位
北京华港展览有限公司
支持单位
真群雅（北京）咨询有限公司
木兰律政
论坛时间
2018年12月5～6日
论坛地点
北京长城饭店
北京 朝阳区东三环北路10号(亮马河饭店南侧)
会议主题
引领增长，启发创新
探索全球未来农业与食品领域创新与机遇，聚焦食品创新
邀请嘉宾
孙宝国——中国工程院院士，北京工商大学校长
陈 坚——中国工程院院士，江南大学校长
蒲长城——国务院食安办专家组副组长，原国家质量监督管理总局副局长
金小桃——中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长，原卫生部副部长
尹成杰——中国农业经济学会会长，原农业部副部长
高铁生——中国生产力学会副会长，原国家粮食储备局局长
白书忠——中国健康促进基金会名誉理事长，原总后勤部卫生部部长
姚景源——国务院参事室特约研究员，国家统计局原总经济师
汪懋华——中国工程院院士，中国农业大学教授，国际欧亚科学院院士
吴 奇——中国科学院院士，香港中文大学教授
国家食物与营养咨询委员会领导和相关专家
Isabelle Esser——全球食品研发执行副总裁，联合利华
Stephanie Naegeli——全球创新食品总监，雀巢
Uma Valeti——MD, 首席执行官，Memphis Meats
Christina Law——亚太集团总裁，通用磨坊
Michele Simon——执行理事，美国植物性食品协会
Atze Jan van der Goot——蛋白质结构和可持续性研究教授，荷兰瓦赫宁根大学Gordon Bacon——首席
执行官，加拿大杂豆协会
Ethan Brown——首席执行官，Beyond Meat
Chris Kerr——首席投资官，New Crop Capital
Bruce Friedrich——联合创始人，The Good Food Institute
张涛——董事总经理，道资本
Arvind Gupta——创始人，INDIEBIO
Solitaire Townsend——联合创始人，FUTERRA
Josh Tetrick——首席执行官，JUST
Beth Warren——首席商务官，EDLONG
Mark Rainey——市场总监，ADM
Greg Steltenpohl——首席执行官，Califia Farms
Emily Fleischmann——全球营销高级总监， 美国加州巴旦木协会
Antoaneta Becker——食物饮料事业部总监，英中贸易协会
Adam Lowry——联合创始人，Ripple Foods
David Benzaquen——创始人，Plant Based Solution
Arturo Elizando——首席执行官，Clara Foods
曹永梅，生产总处总处长及技术中心主任，旺旺集团
演讲嘉宾来自
阿里巴巴集团 | 中粮集团 | 达能集团 | 嘉吉 | 雀巢 | 通用磨坊 | 联合利华 | 蒙牛集团 | 伊利集
团 | 康师傅 | 统一集团 | 旺旺集团 | 三元食品 | ADM | DSM | 光明食品 | 新希望集团 | 百事公司
| 银鹭食品 | 百胜集团 | Beyond Meat | JUST | Memphis Meats | 麦肯锡咨询 |国家食物与营养咨询
委员会 | 中国食协营养指导工作委员会 | 加拿大杂豆协会 | 美国巴旦木协会 | 美国植物性食品协会
| Good Food Institute | New Crop Capital | IDG资本 | 红杉资本 | 道资本 | 英中贸易协会 |
Ripple Foods | Califia Farms | 星巴克 | EDLONG | INDIEBIO | FUTERRA | Plant Based Solution
| 中国国际经济交流中心 | 中国农业经济学会 | 中国政策科学研究会 | 瓦赫宁根大学 | 北京工商大
学 | 中国农业大学 | 江南大学 | 斯坦福大学 | 香港中文大学 | 集美大学 | 中国农业科学院 | 天津
科技大学 | 重庆大学 | 优客工场 | 法国阳狮集团 | 京东集团 |
主要议题
“食品与农业未来发展趋势：如何实现从商业模式到业务流程的颠覆性改变”
“粮食和气候相关政策对食品产业的影响”
“洞察全球食品市场：食品分析数据分析如何重新定义未来食品消费趋势”
“孵化器或加速器如何扶持食品、农业消费品创新”
“细胞农业-细胞肉、细胞奶”
“植物奶、植物蛋白饮品在中国的布局与发展”
“发现下一个食品消费品独角兽”
“食品与健康中的创新成分：更安全更天然的配料”
“工业4.0背景下，数字化助力食品制造业”
“食品消费品渠道、营销、包装、品牌塑造全球创新趋势分享”
“主食的健康回归与中华传统：主食营养健康升级创新实践”
“营养健康科技如何驱动食品产业园区实现转型升级”
“植物蛋白如何帮助休闲食品转型升级”
“药食同源功能食品开发与创新”
“消费者对营养健康的需求对食品企业有哪些影响？”
“制胜未来—创新技术如何促进食品行业转型”
“食品与营养健康交汇处的创新颠覆与投资机会”
“新蛋白新技术：植物蛋白、藻类蛋白还是昆虫蛋白？”
“人工智能与区块链如何引领农业、食品供应链变革”
“食品企业与科技初创的合作”
“基于基因研究的个性化营养”
“发酵食品领域的技术与趋势”
行业板块
食品生产、加工、销售企业、食品配料、原料供应商、加工设备供应商、包装与标签供应商、
农业食材种植、植物提取、科研院所及行业协会、风险投资机构、食品检验与检测机构、开发区、高新
区、产业园区农业、商务、招商主管部门、健康管理产业、品牌策划营销机构、餐饮企业。
参会人员
董事长／总裁／总经理、首席执行官、首席信息官、首席数字官、首席技术官、学科带头人、
实验室负责人、高级副总裁、市场副总裁、销售副总裁、创新研发总监、技术总监、可持续发展总监、
业务发展总监、市场总监、销售总监、区域总监、商业拓展总监、招商主管。
会议注册
注册截止日期：
网络报名截止日期：2018年12月04日
汇款截止日期：2018年12月04日
注册费标准：
参会代表收费标准：10月30日前，注册费3900元/人；11月1日至12月6日，注册费4900元/人。
在校学生代表收费标准：注册费1800元/人（需凭有效学生身份证明）
投稿范围：
围绕会议主题与主要议题开展的研究论文、综述均可投稿。由专家组从投稿中筛选优秀论文、推荐大会
报告，部分优秀学术论文将推荐到《中国食物与营养》期刊（中国科技核心期刊 中国农业核心期刊）
论坛会刊：
本届论坛为国际性交流论坛，希望您以中英文双语填写企业品牌与经营信息。若提交的信息只有一种语
言（中文或英文），我们将只按提交的信息发布。
投稿路径：
投稿论文请用电子邮件发送至 chendeyun@ciec.com.cn
住宿及交通费用
参会代表的住宿及往返交通需自理，会务组提供会议期间注册缴费会议代表的午餐。
联系方式
联 系 人：陈得云 先生
手 机：13552725412
报名咨询电话：010-84600836
传 真：010-84600836
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