2021德国慕尼黑烘焙展览会IBA 2021【预订展位】
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展会时间：2021年10月23-28日
展会地点：新慕尼黑国际展览中心
举办周期：三年一届
主办单位：慕尼黑展览集团
组团单位：北京惠创国际展览有限公司
展会介绍
德国烘焙展iba始于1949年，是国际焙烤行业排名第一的专业烘焙博览会，三年举办一次。主办方为德国手工业展览及博览会有限公司（GHM）和德国焙烤协会-（GermanBakers‘Confederation）。每一届德国慕尼黑国际烘焙展的盛会，来自世界各地的烘焙佼佼者将机器，设备，产品和服务及最新的技术完美呈现，无论您是代表新生力量的中小企业还是工业烘焙的领头羊，在IBA您都将实现推广品牌，展现实力，实现沟通，助力销售并汲取行业新咨询的全部目标。
每一届IBA盛会，除了展会本身的精彩呈现，IBA展会还为与会的展商和观众准备了一系列专业级别的活动，培训及赛事，诸如：IBA峰会-来自全球的顶级烘焙专家和决策者将互相讨论当下的热门话题和行业走向；IBA杯-谁才是世界最棒的焙烤家和甜点专家；IBA论坛-行业专家互相探讨技术和流行趋势；参展企业以烤箱，模具，冷藏和包装与技术设备为主。许多国内知名企业如安琪酵母，宁波科控等，98%的企业明确表示要继续参加IBA 2021并要求扩大展位。
展会亮点
烘焙师大赛（iba-UIBC-CUP） - 由主办方和国际烘焙师及糕点师联盟/（UIBC）共同组织。12支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的最后角逐。
世界青年糕点师锦标赛 - 由国际烘焙师及糕点师联盟/（UIBC）举办。 第四届德国烘焙大师冠军赛
Iba大奖（iba award） - 由行业媒体评选，以此表彰在推动烘焙和糕点行业发展，做出突出贡献的个人和机构。
iba 论坛 – 聚焦国际热点话题及行业最新趋势。
餐点小食趋势专区 （SNAKTRENDS） - 论坛及演示两相结合，洞悉客户饮食习惯的变化以满足他们新的需求。
观众排名前20的国家
德国
意大利
奥地利
波兰
美国
荷兰
西班牙
土耳其
英国
瑞士
捷克
印度
中国
法国
巴西
希腊
澳大利亚
乌克兰
罗马尼亚
日本
观众国际化
北美2147名观众
中南美3083名观众
欧洲60767名观众
非洲2026名观众
中东2662名观众
大洋洲1128名观众
亚洲6001名观众
专业观众来源分析：
手工烘焙、法式糕点 27%
商业、食品零售11%
餐饮、酒店2%
糕点、供应商15%
研究机构4%
烘焙渠道销售13%
咖啡店、冰激凌店2%
自助烘焙、加油站4%
市场、销售9%
大学、教育、培训机构13%
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