中国酒店用品第一展

2026上海国际酒店及餐饮业博览会

距开幕 282 天

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举办时间：2026年03月31日 -- 2026年04月02日

举办展馆：国家会展中心（上海）中国上海市青浦区崧泽大道333号

所属行业：酒店用品

展会城市：上海市

主办单位：上海博华国际展览有限公司

展会面积：400000 m²

所用展厅：

举办届数：

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本展会所属专题：酒店用品

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展会名称	场馆	开展时间	结束时间	面积	关注度
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展会概况

2026上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2026

同期举办：2026上海国际高端食品与饮料展

主办单位:上海博华国际展览有限公司中国旅游饭店业协会

联合主办:中国旅游协会全联烘焙业公会上海市餐饮烹饪行业协会

时间：2026年3月30日-4月2日（四天）

地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

2026年3月30日-4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业最具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的知名品牌、行业领袖和专业观众。

HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是品牌巨头还是初创企业， HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个绝佳的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 “十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

2026年展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮资源

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

饮品综合：饮品原料、糖浆、果露、果酱、浓缩果汁、乳制品、软饮料、功能性饮料、饮品设备、果糖机、封口机、开水机、饮品自动售饮机、工业饮料设备

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

连锁加盟及餐饮资源：中餐连锁、西餐连锁、咖啡饮品、烘焙甜品、美味小吃、休闲食品、零售服务、教育、连锁资源

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

01国际认证级的技能竞赛

咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。

| 咖啡类竞赛 |

2026世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2026世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

02自办技能竞赛

| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

第十二届中国国际调酒大师赛

CFCA中国精品巧克力大赛

2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |

2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛

2026HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

/现场论坛活动一览/

2026第四届中国餐饮生态大会

第四届中国餐饮Boss大会

2026智慧央厨建设论坛

咖啡的100种可能创新论坛

2026中国商业特许经营峰会主论坛

2026国际美食产业发展大会

2026橙子餐饮人连锁大会

2026第三届春季外卖新领袖发展大会

2026中国新餐饮产业大会

2026第22届中华餐饮双创论坛

餐饮变量策略设计大会

2026第十七届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛

2026春季青年名厨研修班

2026全球食品饮料创新发展技术论坛

* 最终活动安排以现场为准

欲了解更多展会信息，欢迎联系：

主办单位：上海博华国际展览有限公司

地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）

联系人：张军（项目经理）

手机： 18721623831（兼微信）

Q Q : 528652793

Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2026年3月30-4月2日（上海国家会展中心）

HOTELEX成都酒店餐饮展：2025年7月24-26日（成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2025年12月16-18日（深圳国际会展中心）

伙伴展FHC环球食品展：2025年11月12-14日（上海新国际博览中心）

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